本书认真贯彻《中华人民共和国职业教育法》，以《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》为指导，以《企业会计准则》和《产品成本核算制度》，以及管理会计有关成本管理内容为应用指南，分阶段提升学生成本核算与管理的实践操作能力。

        全书共包括四个情境，分别是基础理论篇、基础技能篇、技能提升篇和技能拓展篇。其中，基础理论篇共包括三个项目，分别是认识成本核算与成本管理、掌握成本核算的基本要求和一般程序、了解产品成本的计算方法；基础技能篇共包括五个项目，分别是核算要素费用、核算辅助生产费用、核算损失性费用、核算制造费用、核算在产品；技能提升篇共包括三个项目，分别是应用分步法、应用分批法、应用分类法和定额法；技能拓展篇共包括两个项目，分别是编制与分析成本报表、认识现代成本管理方法。

        本书既可供高职高专院校财务会计类相关专业学生使用，也可供广大会计工作者参考使用。